硝石又称焰硝、钾硝石等。无色、白色或灰色结晶状，有玻璃光泽。可用于配制孔雀绿釉。工业上是制造火柴、烟火药、黑火药、玻璃的原料和食品防腐剂等。
而它还有一个功能就是制冰。
“你怎么会在这里？”张珉看着白色的硝石露出了激动的表情，因为有了它的话，这个夏天至少会有冰淇凌吃了呀。
就在张珉抱住一块硝石矿的时候，忽然张珉的眼睛又看到了一个好东西，据说在硝石矿的旁边一般还会伴生一种矿物，矿物的名字叫做石岩，又被称之为岩盐。
很早很早以前，人们用大海的海水晒盐，用盐湖的盐水晒盐，用盐泉的咸水煎制食盐。
而其实除了海盐外，还有一个盐，它的名字叫做石盐，又叫岩盐，它就是一种特殊的石头，也是一种用途非常大的矿物。岩盐透明或者半透明，很容易敲碎，有点像冰糖，但是是咸的哦。
将这种食盐溶进水中，然后再在水中加入石灰，纯碱，使盐水经过沉淀净化去除各种杂质，就可以轻易的制造出食盐了。
而这一次张珉再次确认，这里绝对不是自己原来知道的古代！
.........................