不用看时间，徐东海心中似乎有一个精确的生物钟，当锅里炖着的猪腿咕嘟咕嘟响了十五分钟之后，徐东海伸手拿过一个高压锅仔细洗刷一遍，然后坐在旁边的灶台上把锅里的猪腿整个都倒了进去，又加了一些其他配料和草药盖上锅盖继续炖。
这一次徐东海没有守在锅边，把刚才用过的锅洗刷好放在旁边，拿过一个面盆徐东海开始和面。纯粹的手擀面徐东海已经好几年没吃过了，农村现在生活上去了都是成品面条，自己老妈为了省事不再做手擀面。
厨艺大进之后的徐东海很想吃手擀面，只是租房子那边厨房虽然不小，琐碎八糟需要准备的东西太多徐东海懒得弄。所以农场这边厨房弄好之后，他就转移了阵地。除了青菜之外，其他的食材储存时间都很长，所以多买一点放在这里不用担心坏了。
手擀面需要十分的劲道，这一点对现在的徐东海来说并不是问题，他现在不但有和面的技巧，而且还有一把子力气。十分钟不到十分劲道的面团搞定，放在案板上拿过擀面杖继续干活。
当切菜刀和案板发出有节奏的碰撞声音之后，劲道的手擀面被徐东海切了出来，用手把切好的手擀面散开撒上面粉，徐东海开始煮水。并且趁着煮水的功夫去保鲜柜那边拿了一些青菜过来。
先炒了一盘小青菜出来，然后开始弄辣油，之后拿过剥好的蒜瓣扔进蒜臼子里，同时还有一点盐巴。以他现在的刀法直接把蒜瓣切成蒜泥问题也不大，不过徐东海还是感觉用蒜臼子捣碎的蒜泥更有感觉。当蒜泥弄的差不多的时候水开了，直接下面，随手把高压锅下面的火关掉。
浇了两边凉水当面彻底煮熟之后，直接那漏勺把面捞出来放在旁边的水盆中，用凉水冰一下之后把水滤掉，一勺通红的辣椒油，然后蒜臼子中的蒜泥都倒了进去，然后在还没关火的汤锅里把清理好的苋菜过一遍水直接盖在了面条上用筷子搅拌几下，一盆让徐东海流口水的凉面出炉。
关掉火面汤盛在一个大汤碗中，把高压锅打开里面的肉捞了出来放在盘子里放凉。也不找碗直接端着盆呼呼啦啦吃了起来，不到十分钟一盆凉拌面和一盘青菜下了肚子，这让徐东海脸上不禁露出满足的神色。
搞定凉拌面，被徐东海肢解成肘子和猪蹄的肉已经微凉，把盘子端过来徐东海开始大快朵颐，吃的满嘴都是油随后把旁边一碗面汤喝下打了个饱嗝什么都不想了，只想弄个躺椅一壶茶到那个树荫底下眯会儿。
“nnd，实在不行就做厨师，免得心里因为这样活着那样的事情纠结，老子什么时候也变得这么多愁善感了。”吃完东西靠在灶台上懒懒的不想动弹，尤其是哪有一堆骨头和餐具需要清理干净。
感慨几分钟似乎把心里的不高兴彻底抛开了徐东海开始清理垃圾。徐东海这边还在清理厨房的门被推开，然后王子山带着两个穿着厨师服装的小青年抱着一堆东西从外面走了进来。
“老板你要的东西都买回来了，这是陈飞和于强是万老板让他们过来的。万老板还说需不需要大厨，他那边有门路。”王子山把东西放下有些不解的看着徐东海。
自己的前老板和眼前这个老板当时交易的时候似乎很不友善，不知道现在怎么就成了朋友还给自己这边介绍大厨。并且徐东海还说明年才开业，不知道弄两个帮厨回来干嘛。
“明面等地里有东西才开业，所以大厨现在不需要。”徐东海对王子山说道，然后转头看向比自己年龄大不了多少的两个帮厨。
“我不知道来之前你们老板和你们说清楚没有，其实也没什么大事，你们来这里主要是帮我看着老汤的锅子，锅子晚上十点钟关掉，第二天早晨八点打开，当天放什么进去卤我会告诉你们。工资按照你们后厨正式厨师开，明年过来你们愿意留下就正式升为厨师，不愿意留下回去之后会有大厨专门带你们学厨艺。”
从万梓良那边借人是徐东海突然想到的办法，他现在不开业聘请厨师等于白开工资。可是他又有一个熬制老汤的计划，这个老汤没有几个月的熬制味道不正，明年才开始熬制就晚了，所以陈飞和于强这样的帮厨就成了徐东海十分想要的人选。因为这些帮厨后厨的事情都懂，处理一些食材也得心应手，这样方便照料熬制高汤工资也相对低一些。
“老板说工资从他那边结，不让我们向您要钱。”于强有些拘谨的说道。
面对眼前这个比自己还要小几岁的老板于强和陈飞心中都说不出是什么感觉，有羡慕也有嫉妒。不过相对于看上去机灵一些的陈飞，于强要憨厚不少，同时他的身体也壮硕不少。
“那就从他那边结吧，你们帮厨的工资，我会让他给你们提到正式厨师的标准。”谁开工资徐东海并不纠结，毕竟这点小钱他和万梓良都不在乎。现在有些事情他需要万梓良，万梓良也希望他欠一点自己的小人情，这样两个人相处才会更融洽。
让两个人把买回来的食材都清理一下徐东海有开始烧水，把弄好的食材用开水煮了几分钟。然后把这些食材都放进一个大盆子中，食材主要是各种家禽和牛羊肉，猪肉则是从冰柜中拿的。只所以杀一头猪，自然不是徐东海自己吃的，而是为了今天高汤做准备。
“你们照料过高汤没有？”把所有食材和配料弄好之后徐东海端着大盆，陈飞和于强端着一大堆