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书呆网 >> 科幻小说 >> 我是伙夫 >> 第七十九章 三道菜

“福爷,我要走了。”杨南一脸正色道。

“嗯,我知道了。”福爷说道。

“你不觉得惊讶吗?”杨南问道。

“年轻人嘛!追究幸福,是正常的!”福爷微微笑道。

“嗯。”杨南想到的是福爷祝福他和孙琳令,而福爷想到的是杨南和玉清泉。不过不管是谁,福爷都是真心希望杨南能过得好。

“福爷,我走之前再为你烧三个菜吧。”杨南为了表示对福爷的感激,决定再为福爷做三个菜。

“可以是可以,不过我有一个要求!”福爷说着伸出了一根手指。

“福爷请说!”杨南一脸真诚得看着福爷。

“你快去把澡给洗了,臭死啦!”

……

杨南洗好了澡,来到伙房,开始再为福爷做三个菜,而彭捷师傅也被福爷叫出了伙房,说是不要打扰了杨南。

第一道菜,荷叶粉蒸肉。

主菜是肥精各半的五花肉,配的是临安府西湖内精致荷叶。其他配料是蒸肉米粉小半碗,料酒一茶匙,玫瑰腐乳汁二汤匙,生抽二茶匙,味精些许,白糖一茶匙,小姜三片,清水半碗。

先将五花肉切至半指宽的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽,搅拌均匀后腌制一柱香时间。

将蒸肉米粉放入五花肉中,再加入小半碗清水搅拌,让五花肉均匀的裹上米粉。

拿出蒸笼铺上荷叶,将肉轻轻放了上去,放在蒸锅里,武火蒸两柱香时间。

最后盛出,撒上葱花装扮即可。

杨南烧好一碗,便先端了出去,因为是冬天,杨南怕菜凉了,所以先端给了福爷。

“来了来了!终于来了,早就闻到香味了,快端过来!”福爷急的都伸长了脖子,再怎么伸长脖子,硕大的双下巴仍然清晰可见。

“福爷,您先吃着,我去烧第二道菜。”杨南说道。

“唔唔。”福爷嘴里塞满了粉蒸肉,挥挥手让杨南赶紧去。

第二道菜,韭菜炒香干。

韭菜一小把,香干六块,红椒一个,菜油适量,盐少许,生抽几滴。

首先把韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽,清洗干净,切丝。

随后把铁锅放油烧热,下红椒丝和香干条翻炒,加入少许盐和生抽调味,又加入了一点点清水。

然后就需要杨南卖力不断翻炒,等到香干吸收汤汁变软变蓬松,加入韭菜,翻匀,待韭菜变软就可盛出。

杨南把韭菜炒香干端给了福爷,“福爷,以后我不在你身边了,你可要多吃蔬菜,而且这个韭菜,对于我们男人,更是不错的哦!”说着,杨南向福爷挤了挤眼睛。

“呃,呵呵,你这小子,调侃我是吧!”福爷拿起一根筷子就向杨南丢了过去。

杨南一溜烟地跑回伙房了。

第三道菜,是一道甜点,拔丝苹果。

配料很简单,两个苹果,半碗白糖,一碗菜油。

前期工作也很简单,把苹果削皮,切成块状就可以。

然后杨南先把洗净的铁锅烧热,然后倒入菜油,倒入白糖,先是武火半柱香,再接着转文火,然后就拿勺子不断搅拌,搅拌,再搅拌,当菜油和白糖混为一体,呈粘稠状时,把切好块的苹果倒了进去。

搅拌,搅拌,再搅拌,然后拿出筷子,把苹果一块块夹起来,这时候就有糖丝带了出来。

杨南把苹果全部夹出盛盘,糖丝缠绕裹着苹果,看起来格外诱人。

“福爷,第三道菜也好啦,是道甜点,不知道合不合您口味。”杨南说道。

“甜点?我最爱吃甜点了!”福爷嚷道。

当杨南把拔丝苹果端上桌子时,发现另外两个盘子已经空空如也了,而彭捷师傅和四六一左一右站在桌子边上,一个劲地吞着口水。

“他们想吃,我才不给他们吃,这是你为我做的,又不是给他们,可不能便宜了他们!”福爷一副小气的模样。

“可……我可是做了三个人的量啊!”杨南说道。

“那我也不管!”福爷拿起筷子夹了一块就吃。

“这是什么?酸酸的甜甜的。还有糖丝,不错不错!”福爷问。

“拔丝苹果。”杨南说道。

“苹果啊,有意思。”福爷说道。

“你们也一起来吃吧。”杨南说道。

不等福爷答应,彭捷师傅和四六就一人抓了一双筷子吃起来。

“哎!这是我的!别抢!别抢!”起初福爷还在抵抗,拿筷子敲打别人的筷子,可到了后来发现这样不行,他拨开彭捷的筷子,四六的筷子就伸了过来,敲了四六的筷子,彭捷就夹走了一块苹果,而且这两人夹到苹果还不等嚼完再吃下一块,他们都是先往嘴里塞,抢到嘴里的才是属于自己的。

最后福爷也不去阻止他们了,也甩开了膀子,大干了起来。

杨南看着桌上三人狼吞虎咽地吃着,心里有种幸福感。杨南也不去打扰他们,轻手轻脚的上了楼,收拾起了包袱。

杨南简单的收拾了下包袱,然后开门下了楼,发现福爷三人一排站开在楼梯口等候,而桌上当然是和意料中的一样,空空如也。

杨南下了楼,四六哭泣着鼻子说道,“杨爷,四六以后再也不能尝到杨爷的手艺了!”

“没事啊,日后再相见,我再做给你吃。”杨南答应道。

“杨南,之前或许大哥有欺负你的时候,但是请你大人有大量,不要放在心上。”彭捷师傅说道。

“彭


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