在回家的一路上，梁晓秀脑子里只有一个念头：“外卖”。“外卖”这个词深深印在了她脑中。她暗暗想：“外卖，对就是外卖！我要从外卖做起，我要从外卖起家；外卖是正道，外卖是出路。我终于杀出了一条血路！”
一回到住处，梁晓秀就对宋福禄说：“我们得做好准备，明天布热教授来电话，后天我们就到里尔大学卖卷饼。布热教授说的‘外卖’这个词非常恰当，正合我意。一路上我都在想着这个词。我们的出路就在外卖，我们要靠外卖起家，靠外卖打开市场，靠外卖养活自己，靠外卖翻身。”她似乎发现了一个新大陆，兴奋不已，就差手足舞蹈了。
宋福禄也觉得外卖是一条路，但没有经过实践，他还拿不准外卖能否成功。他想：不管是外卖还是内卖，关键是要把卷饼卖出去。
他问梁晓秀：“你说我们能在里尔大学把卷饼卖出去吗？”
梁晓秀坚定地说：“肯定能。里尔大学有2万多学生，我就不信我们卖不出卷饼！我敢和你打赌：这次我们一定能把卷饼卖出去。你敢不敢和我打赌？”
“打什么赌？”宋福禄受到了感染，也对外卖抱着希望。
梁晓秀想了想说：“如果我赢了，今后家里的大事都得我说了算，你得听我的。怎么样？”
“行，没问题。”他想只要能卖出卷饼，别说听梁晓秀的，就是让他上刀山下火海，他都毫无怨言。
“我还有条件呢。”
“还有什么条件？”
“如果我赢了，你从今往后再也不能说自杀的事了。你得向我保证。”
“没问题，我绝不再提那件事，我向你保证。可是万一你输了，你怎么办呢？你打什么赌？”
“如果我输了，我就和你一起从埃菲尔铁塔上往下跳，一死了之！你看行不行？”
“这…这…恐怕不妥。”宋福禄犹豫了，他很后悔产生过轻生的念头。
“好啦，不说这些无聊的话了，我们准备一下，把外卖的事都想好，做到万无一失。”
宋福禄便说不知道里尔大学食堂是否给他们提供炉灶，他们需要现场制作卷饼，炸薯条。梁晓秀说她也想到了这个问题，他们可以做两手准备：大学食堂如果不提供炉灶，他们就在家把薯条炸好，把卷饼做好，放在保温箱里带到大学食堂。如果大学食堂提供炉灶，那当然好了，他们就在现场制作卷饼，现做现卖。
宋福禄又问：“第一天我们带多少卷饼过去？”
“我想先带50份卷饼过去，你看怎么样？”
“我看行，带多了万一卖不出去就损失了。”
“我想第一天我们只要能卖出50份卷饼就算成功了。那些老外学生只要吃了我们的卷饼，他们就会上瘾，就会接着买。慢慢地我们肯定一天至少能卖出100份卷饼。”她的目标就是一天卖出100份卷饼。
宋福禄便开始计算100份卷饼的纯利润。一份卷饼卖5欧元，去掉成本，还剩3欧元的纯利润。100份卷饼就能赚300欧元。一个月下来，他们能赚9000欧元，换成人民币，就是9万元。他们当初开快餐店时就计划一天卖100份卷饼。
宋福禄的计算给了梁晓秀极大的信心，她想：他们就这样开始用他们的辛勤劳动一点点积累财富。一年下来，他们至少能赚到10万欧元。有了10万欧元，一切问题都解决了，他们还愁什么呢？什么都不用愁了！
她笑着说：“我真没想到外卖还能赚这么多钱！”
宋福禄也笑着说：“我已经给你算过了，咱们一年能赚10万欧元，按你的算法就是100万元人民币！我还真不敢相信我们能赚那么多钱。”他暗暗想：外卖要是真能赚到钱，以后他们就专门搞外卖，既省事又赚钱。
梁晓秀则想外卖是暂时的，是起步阶段的一种举措，他们最终还是要开快餐店，开中餐馆。她对外卖做了详细的规划。
她说：“通过外卖，我们一年后就能把所有的欠债都还清了。我们现在总共欠罗成他们6万欧元，欠汉学家1万欧元，欠银行5000欧元，总计7万5千欧元。如果我们赚到10万欧元，还清所有债务，手头还剩2万5千欧元，用这笔钱交房租绰绰有余。我们俩的生活费，我看一年有2000欧元足够了。”
“晓秀，只要能赚钱把债务还上，我心里就踏实了。我想，一年还不上就两年，两年还不上就用三年。三年总能还清所有债务。还清债务后，我们再赚钱就都是我们自己的钱了。”
那天两人越聊越兴奋，一直聊到半夜才睡觉。
宋福禄临睡前还在祈祷：老天爷呀，你就让我们赚点前渡过难关吧！
梁晓秀临睡前则想：我的美梦正在一步步变为现实。巨大的财富是靠一点点积累起来的。外卖虽然不起眼，但它却是通往成功之路的重要保障。万事开头难，只要打开一条路，往后的日子就好过了。她甚至庆幸警察没收了他们的执照和证件，逼得她走上了外卖之路。什么叫因祸得福？这就是因祸得福！
第二天早晨从8点钟开始梁晓秀就守在电话机旁边，等待布热教授的电话。她脑子里只有一个想法：布热教授，你赶紧来电话吧，你的电话就意味着大功告成了。
宋福禄既盼着布热教授来电话，又害怕布热教授来电话，他担心布热教授给他们带来不利的消息。布热教授万一和校方没沟通好，怎么办？他不敢往下想了。梁晓秀把宝压在布热教授身上