“行啊，不买下人，以后每天你都留在酒楼睡觉好了。”
罗扇不解，“我为什么要留在酒楼啊？”
留在酒楼她吃什么喝什么，晚上、晚上有贼进去怎么办，就不怕她那么可爱的女儿被拐走吗？
“对呀，你也不想留，那让谁来看店，总不能都交给孟大娘母子吧？万一小偷知道里面只有两人，还不是整个府县的小偷都去咱们那偷东西，最起码当然要找两个能看店又能帮忙干活的男人。”
虽然顾离福元几人总是义务帮忙，他们也不能帮一辈子，更不可能抛下谢宴，成了他们家的下人。
再说人家穿的比他们都好，这样的下人她也请不起。
“娘你的意思是他们是留在以后要开的酒楼的？”
何湘云点点头，要不然她以为呢？
罗扇这就放心多了，“那娘你快去找吧，我帮你看摊子！”
这会儿倒是又积极上了。
买来的下人是要在酒楼干活的，又不去家里抢她的活干，罗扇当然就没那么介意了。
何湘云又去牙行找了牙婆子，告诉她自己需要买两个下人。
“两个都要男的，一个给我大儿子当书童，年纪不要太大，另一个年纪可以稍微大一些，但腿脚要利索，身体要好。”
牙行卖的女子拿去当婢女的倒是不少，男的反而不多。
毕竟好好的儿子，就算吃糠咽菜，也没人舍得随便丢啊！
纵然是有，也身有残疾，干点轻活还行，若是放在酒楼晚上值夜，里头都是老弱妇孺，依旧没什么用。
“何娘子，这书童我倒是可以试着找一找，至于可以在酒楼干活、晚上还要值夜的，实在不行就招工，都是一样的！”
好好的成年男性壮劳力，干点力气活就能赚钱养家，除了灾年，灾民流离失所，怎么可能会把男人卖掉。
“也是，那就麻烦牙婆帮我找个书童吧。”
只是临走前，何湘云又挑了个身家清白、手脚伶俐能干粗活的丫头买了。
小丫头才十六，叫杏儿，两只眼睛红肿肿的，杏核似的。
牙婆子说是家里人刚送到这里来的，唯一的要求就是不卖去给人当妾。
要是大多数人家，十六岁的女儿完全可以嫁人图谋一份彩礼，杏儿的家人也不是不疼这个女儿，只是家里太苦没办法。
她爹天生残疾，只能娶了个同样身有残疾的母亲，两人扶持着过活。
或许是老天爷可怜他们，剩下的一双儿女都是健全的。
总算把儿女拉扯大，眼瞅着都能帮家里干活分担了，母亲又生了重病，拖垮了一切都在变好的全家人。
杏儿是主动到牙行想把自己发卖了，换点钱给娘治病的，但还是害怕遇到个不好的主子，又为自己的身世难受，这才哭肿了眼。
何湘云付了二两银子便把她买下。
“我准备开个酒楼，刚把铺子盘下，就是以前的云客来客栈。你今天就在那边住下，闲着没事帮我把客栈打扫打扫。过两天还会来一对母子，他们干什么，你就帮着打打下手，以后等酒楼开业了也是在厨房里忙活。”
杏儿点头，“知道了主子。”
见何湘云是个女主子，看起来又不是很难亲近的样子，杏儿想问问平时能不能回家看看。
可是想到她才刚被买下，做下人最主要的就是衷心，她的卖身契就落在何湘云手里，万一主子生气了，还有权利让她再行发卖，没敢问出口。
她没敢问，何湘云倒是说了。
“在我这干活，最重要的就是衷心，要是被我知道你敢吃里扒外做坑害主家的事，别怪我不留情面。
做得好，我这人也不是吝啬的。
以后你每个月有二钱银子的月钱，做得好了还有赏钱。
听牙婆子说你娘生了重病，钱若是不够可以找我预支工钱，只要不耽误干活，隔三差五回家看看你爹娘我也不会多管。”
杏儿立马跪下磕头。
“谢谢主子，我肯定好好干活，要是敢做吃里扒外的事，不用主子发落，我自己就一头撞死！”
何湘云带她去了云客来，给她一把云客来的钥匙。
“在我招到守夜的人以前，晚上你都回家住，白天过来收拾屋子。等下我让人写个招工的告示贴在门口，要是有人来你就锁上门带她去东大街的何娘子串串香摊子找我。”
“是主子！”
杏儿接了钥匙，仔细放好，等何湘云一走，就用袖子擦擦脸，去找了水桶和抹布，打水收拾客栈去了。
要开酒楼，何湘云忙的团团转。
要定锅子、定做桌椅板凳、购买锅碗瓢盆……
光靠她自己得累死，所以还是得招工。
让人写了招公告示贴上后，倒是有不少人应聘，何湘云挑了两个年轻的小伙子，一个十九、一个二十出头。
两人轮换着来，做一天休息一天。
开业后，白天在店里当跑堂的上菜，晚上就住在店里值夜，转天早上再换人。
找好这两人后，何湘云就让他们跟杏儿一起，把客栈里没用的东西都搬出去。
床和被褥肯定都是没用的，还有些缺胳膊少腿儿的桌椅。
被褥已经很脏了，何湘云让他们直接扔掉，就扔在门口，让过路的人若是有人想用直接捡走。
床和坏掉的桌椅则卖给收二手家具的，虽然赚的不多，但蚊子再小也是肉。
剩下的好桌椅上头也都脏的有了包浆，洗刷干净后重新上漆，免得看起来