“少爷!”见到黄世杰被丢下还,那个中年随从还有两个保镖都顾不得去找林枫麻烦,扔救生圈的仍救生圈,扔绳子的扔绳子,一阵手忙脚乱。【首发】
等等黄世杰爬上游轮的时候,只看见林枫拖着鲨鱼远去的背景了。
“xx!”黄世杰看着林枫的背影,狠狠的骂了一句。
“枫哥,我们是要去餐厅加工这条鲨鱼么?”看着林枫手中几百斤重的大家伙,邹嘉浏很有兴致。
“是的啊。”钓上来海鲜之后,自然是拿回去让餐厅呢加工了。
“枫哥,鲨鱼的肉味道不好吃啊,只是鲨鱼的鳍可以制成鱼翅而已。”花自芳身为鬼厨的传人,对鱼翅这种华夏传统八珍之一的东西还是很了解的。
很多渔船捕到鲨鱼之后,割下鳍就丢了整条的鲨鱼就是因为鲨鱼肉基本上没人吃,不但很粗糙,而且很大的腥臭味。
“那我们就只吃鱼翅了。”林枫想了下,说道。
“也很麻烦的,新鲜鱼翅有很大的腥味,需要在七八十度的水中浸泡,而且还要加姜和白酒去腥才行,至少需要泡上一个晚上。”花自芳介绍到。
“太麻烦了。”林枫看了看手中的鲨鱼,有点不知道怎么处理了。
船上的人很多,就在林枫出了贵宾专属的休闲区之后,一堆人马上围了过来,七嘴八舌的在讨论着。
“卧槽!鲨鱼啊,好大一条的鲨鱼!”一个年轻小伙子嘴里叫着,然后拿着手机一阵猛拍。
“这么大一条鲨鱼,肯定值不少钱吧!”有的人眼中露出羡慕的神色。
“听说鱼翅就是鲨鱼身上的,鱼越大越好吃,这么大一条鱼,吃起来肯定很过瘾!”说这个话的,完全就不知道鲨鱼肉其实挺难吃的。
林枫眼睛一扫,看到好几人领着桶,桶里都放着不少海鲜。带鱼,石斑,海鲈,金枪等等各种鱼类,其中最大的有个人手里拿着一条看起来有二三十斤的金枪鱼。
“嗨,哥们,要不要咱们换一条,我的大鱼换你的小鱼。”林枫朝着拿着金枪鱼的小伙子大声喊道。
金枪鱼做成的刺身,可是比三文鱼更美味的食物了。
顶级的蓝鳍金枪鱼能够买到几千块钱一斤,在日本的拍卖市场上,一条几百斤重的蓝鳍金枪鱼,能够拍出几百万华夏币的天价。
金枪鱼这种海洋鱼类很奇怪,它们的鱼鳃鳃肌已经退化,只能不断的高速游动,让新鲜的海水快速流过鱼鳃来获取氧气,一旦它们停止游动,很快就会死亡。
正是因为它们永不停歇的高速运动,铸就了它们结实而非凡的肉质。而且也因为它们这种永不停歇的游动行,也导致人工几乎不能养殖。
“大哥,真的要换啊!”很明显那个钓起金枪鱼年轻也不知道鲨鱼和金枪鱼在食用的区别,觉得有人愿意用三米长几百斤的鱼,换他二三十斤重的鱼有点不现实。
“真的换啊,你不换?”林枫很开心的笑着说道。
“换啊!当然换!”年轻人毫不犹豫的答应了,鲨鱼的鳍就是名贵的鱼翅他是知道的,就冲着这条鲨鱼身上的鱼翅也是赚啊!
于是,在所有人不解的眼神中,林枫用大鱼换了小鱼,然后其他人去围观年轻人新得到的大鲨鱼去了,林枫带着邹嘉浏和花自芳回到了住处。
“快点,这是头条大眼金枪鱼,除了蓝鳍金枪鱼之外,最适合做成生鱼片的金枪鱼了。我们今天有口福了!“回到房间,花自芳就高兴的说道。
房间没有厨房,因为船上有免费的餐厅,而且游轮上面因为安全问题,肯定不会让客人的房间中出现可以做饭的明火。
只是做成生鱼片,只需要一把水果刀就行了。
“嘉浏姐,去我房间拿些酱料出来,对了,还有芥末!”花自芳熟练而快速的处理起大眼金枪鱼,边朝着邹嘉浏说道。
鬼厨用灵雾峰特产造出来的酱汁,肯定远远超过普通的酱汁,有这样的酱汁配合芥末,肯定会让生鱼片的味道更上一层楼。
“枫哥,你去弄一下碎冰过来。”花自芳又对着林枫说道。
“哦,好吧!”林枫走到了冰箱那边,然后看看下面急冻区并没有冰块,上面冷冻的矿泉水倒是有不少。
“要是小飞在就好了。”林枫没有找到冰块,只要走到外面去,找船上的商店了,那里有样式快餐,提供加冰的可乐之类的饮料,肯定有冰块。
要是秦飞在,秦飞的寒冰诀可以快速制造冰块了。虽然林枫也可以通过功法将真元力转为成冰属性,制造出冰块,但是对于现在的林枫来说,太费力了!不划算,还是去商店弄点更合适。
当邹嘉浏找出酱汁和芥末,并且分配好的时候,林枫拿着大袋的冰块也回来了。
这边花自芳已经将一条二十多斤重金枪鱼处理的差不多了。去掉鱼头,鱼骨,内脏什么的,估计净鱼肉有十七八重,
房间里面虽然没有厨房,但是盘子还是有的,林枫将冰块全部震成粉末壮,然后四个盘子上全部铺上一层,花自芳就开始快速的切着鱼片,很快,四个部位的鱼片分别放在四个盘子上了。
除了装满了四个大盘子之外,还有四块大小不一的鱼块放在桌子上,暂时没有切。
准备开吃之前,只见花自芳提着水果刀往金枪鱼眼睛部位刺去,然后微微用力一转,一小块整齐的鱼肉就被挖下来了。
然后剔除中间的鱼眼珠,再削去皮,然后花自芳运刀如飞